• # Ukázky svatebních chodů pro inspiraci ===

    Předkrm

    • Zapečený kozí sýr SOIGNON BUCHETTE položený na salátku z čerstvé zeleniny, dochucený medem, podávaný s opečeným toastem -
    • Šunkový kornoutek plněný křenovou šlehačkou, banketka -
    • Grilovaná cuketa s kuřecím salátem a celerem, bílá bagetka -
    • Drůbeží paštika na bílém víně s cibulovou marmeládou, opečený toust -

    Polévka

    • Silný hovězí vývar s domácími masovými knedlíčky a kořenovou zeleninou -
    • Drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vlasovými nudlemi -

    Hlavní chod

    • 150g Hovězí svíčková na smetaně s houskovými knedlíky, brusinkami a šlehačkou -
    • 200g Kuřecí steak na snítce rozmarýnu s pečenou bramborou plněnou pažitkovým tvarohem -
    • 170g Filírovaná vepřová panenka pečená do růžova na jalovcové omáčce s kousky žampionů, steakové hranolky -
    • 1kis Konfitované kachní stehno, houskový a bramborový knedlík, červené zelí s brusinkami -

    Večerní raut

    • Večerní teplý a studený raut s možností rozšíření o speciality z grilu a udírny. -

    Na rožni

    • Pečená vepřová kýta -
    • Pečené vepřové sele -

    Delikatesy

    • Feferonky beraní rohy -
    • Sterilované okurky -
    • Čerstvý strouhaný křen -
    • Grilovací dresink -

    Teplý bufet

    • Smažené kuřecí řízečky 80g -
    • Smažené vepřové řízečky 80g -
    • Hovězí guláš zdobený barevnou cibulkou 100g -
    • Přírodní kuřecí steak na snítce rozmarýnu 100g -
    • Grilovaná vepřová panenská svíčková v anglické slanině 100g -
    • Krůtí roláda plněná listovým špenátem a sýrem -
    • Pečené kuřecí paličky s BBQ omáčkou -
    • Grilovaný filet z norského lososa s hořčično-limetovou omáčkou 100g -
    • Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou -

    Nabídka z naší udírny ve Staročeské stodole

    • Vepřový česnekový bok -
    • Pikantní farmářské klobásy -
    • Makrely -
    • Uzená vepřová žebra -

    Přílohy

    • Vařené brambory s petrželkou -
    • Fazolové lusky na slanině s česnekem -
    • Čerstvá grilovaná zelenina 250g -
    • Pečené brambory „Grenaille“ se slaninou a šalotkou -
    • Domácí bramboráky -
    • Opečené bramborové dukáty -
    • Grilovaná zelenina Ratatouille -

    Mezi chod

    • Mini burger z mletého hovězího masa s cibulovými kroužky. bazalkovou majonézou, slaninovým chipsem, sýrem Chedar a BBQ omáčkou -

    Veganský bufet

    • Vegan burger (majonéza, sýr, zelenina, bulka), -
    • Vegan řízek -
    • Veganské sojové kuličky -
    • Grilované tofu, salát z červené řepy -
    • Těstoviny s vegan tuňákem, olivami a zeleninou -
    • Marinovaný tempech s pepřovou omáčkou -

    Masová mísa

    • Tatarský biftek s česnekovými topinkami -
    • Anglický rostbif s lehkou křenovou majonézou -

    Uzeninová mísa

    • Maďarská klobása tence nakrájená s dijonskou hořčicí -
    • Domácí uzené s křenem a hořčicí -

    Sýrová mísa

    • Eidam, Ementál, Hermelín, marinované sýry -
    • Mini špízy Caprese -

    Saláty

    • Míchaný zeleninový salát z listové zeleniny -
    • Salát coleslaw -
    • Šopský salát -

    Dezert

    • Tiramisu -
    • Domácí jablečný závin z listového těsta -

    Pečivo

    • Světlé, a tmavé rautové pečivo -

Seznam potravinových alergenů

(Alergeny, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU.)

  1. Obiloviny obsahující lepek-nejedná se o celiakii, výrobky z nich
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Podzemnice olejná / arašídy a výrobky z nich
  6. Sójové boby / sója a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z něj
  8. Skořápkové plody a výrobky z nich
  9. Celer a výrobky z něj
  10.  Hořčice a výrobky z ní
  11.  Sezamová semena / sezam a výrobky z nich
  12.  Oxid siřičitý a siřičitaný
  13.  Vlčí bob/lupina/a výrobky z něj
  14.  Měkkýši a výrobky z nich

Tento web využívá cookies

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti